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生卵の白身はハゲる!?栄養吸収を邪魔するの?真相はいかに。

卵かけご飯のアレンジを調べていたら、生卵の白身が抜け毛の原因になる…というような記事を見つけました。

あと 「生卵と納豆を一緒に食べるのはよくない」とも。

とても気になります(°▽°)

🥚🥚🥚卵がいっぱいだから(´∀`=)🥚🥚🥚

生卵の白身

Yahoo!で 「生卵 白身」と検索したら…

最初にハゲって…(´∀`=)

Googleは…

すごい言われよう…(´∀`=)

栄養素

黄身はいかにも栄養がありそうですが、白身だってあります!

「卵白」は良質なタンパク質やビタミンB群も豊富でヘルシー(๑•̀ㅂ•́)و✧

生の卵白×納豆

私は卵かけご飯が好きで、生卵をよく食べます。一番多いのが、卵かけ納豆アボご飯。

これがよろしくない組み合わせとなると問題ですΣ(-᷅_-᷄๑)

納豆には「ビオチン」というビタミンB群の一種が含まれています。 ビオチンは皮膚や粘膜の維持、爪や髪の健康に深く関わっているビタミンです。

一方の生卵(卵白のみ)にはタンパク質の一種である「アビジン」が含まれています。 アビジンビオチンと結合する性質があり、結合することでビオチンの吸収が妨げられるのです。

ただし卵白に火が通っていれば問題なし(๑•̀ㅂ•́)و✧

卵白はハゲない

先程のビオチンは卵黄にも含まれています。卵黄と卵白が混ざることで栄養素の40パーセントが吸収できず排出されてしまうとのこと。

生卵だと栄養素の40%が吸収できない。

→(髪の毛を作る)タンパク質が吸収できない。

→ハゲる。

すごい飛躍(´∀`=)

でも実際は60%も吸収出来るしハゲる原因となる物質は含まれていない。

問題なしということですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

おわりに

生卵で薄毛に⁉️と気になりましたが、問題ない事がわかりホッとしました♡

ただ卵と納豆の栄養が存分に摂れないのはもったいない!

卵かけご飯に納豆を合わせる時は、白身に火を通すようにします(ง°̀ロ°́)ง

早速、温泉たまごにしました🥚✨

そのうち面倒になって生で食べると思います(´∀`=)

これだけ食べたら栄養バッチリ↓

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