05shufu ☺︎

気になったこと、作ったものを記録していく雑記ブログ

魚焼きグリルでおうち焼き鳥。竹炭パウダーで炭火焼き鳥に。

焼き鳥が食べたい。炭火焼きの焼き鳥!

とはいえマンションで炭火は厳しいので魚焼きグリルで作ってみました。

冷凍庫に眠っていたせせり。

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竹串が焦げないようにアルミホイルを巻きました。

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焼きます。

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焼き目はバーナーで。これがやりたかった(´∀`=)

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ちゃんと火が通ったか確認。

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お酒に合うか確認。

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結果、簡単にできてとても美味しいことが分かりました(゚∀゚)♡

1週間も経たずに再び焼き鳥。今度はにんにくとネギも。長ネギは焦げそうなのでネギ串にしました(ง°̀ロ°́)ง

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バーナーで速攻焦げました🧄

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やっぱり美味しい…。でも炭火焼き鳥が食べたい。調べていたら

竹炭パウダー、スミヤキオイルというものが(゚∀゚)

買いました!竹炭パウダー。お皿にパウダーを入れてから写真を撮れば良かった!

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裏を撮っていたようです。表はこちら。

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ハケがないのでクッキングシートで作ります。

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切り込みをたくさん入れて✂︎割り箸に巻きつけました。

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こんな感じです。 今回はレシピを参考に↑タレも作りました。

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娘お手伝い。

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いよいよパウダーをつけます!テンション高め

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楽しい。

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とても楽しい。

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完成(ง°̀ロ°́)ง

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美味しい♡ほんのり炭火を感じました。もっとパウダーをつけても良かったです。

炭火パウダーは味の邪魔をしないので何にでも使えそうです。

パンにパスタにヨーグルト、アイスにホットケーキ。

…これは面白そう(゚∀゚)

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